| 酱叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1986千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 酱叉烧热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡，相当于健身操426分钟消耗的热量...280 | |||||
酱叉烧的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（600克）、盐、姜、蒜蓉（适量）、蜜汁叉烧酱（40毫升）、白糖（半勺）、酱油（40毫升）、料酒（40毫升）
1/6. 猪里脊肉洗净，用刀拍松。
2/6. 把叉烧放入保鲜盒，加入姜、蒜蓉，酱油，料酒，盐，叉烧酱搅拌均匀，腌制24小时（放入冰箱保存）。
3/6. 腌制好的叉烧沥干汁液，热油锅，煎两面至微黄。
4/6. 加入腌制叉烧的汁液和水（不必没过叉烧，大概没过一大半就行），大火烧开，中火煮30分钟，每隔5分钟翻一面继续煮就行了。
5/6. 煮好的叉烧晾凉，酱汁也盛起备用。
6/6. 切成片，淋上酱汁就行了。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效；可与菜花、大蒜、蒜搭配；与鹌鹑、黄豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱叉烧热量1986 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克