| 香菇豌豆炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 129克 | 香菇豌豆炒豆干热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于按摩108分钟消耗的热量...240 | |||||
香菇豌豆炒豆干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白豆干（适量）、豌豆（适量）、香菇（适量）、胡萝卜丁（适量）、干红辣椒段（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 香菇切丁，豆干切丁备用。锅中烧水，水开后将豌豆、胡萝卜丁和香菇丁分别煮至7分熟，捞出。
2/5. 热锅倒油，油热后下葱姜末、干红辣椒段、五香粉爆香。
3/5. 放入豆腐干炒至变色.
4/5. 倒入豌豆、胡萝卜、香菇丁翻炒均匀。
5/5. 加入盐、糖、鸡精调味，最后水淀粉勾芡，淋少许香油提味即可出锅。
食材功效信息
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、止泻痢、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇豌豆炒豆干热量431 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物65.8 克
- 钠9.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾823 毫克