| 牛腩炖胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1105克 | 牛腩炖胡萝卜热量/卡路里2869千卡 | |||
 热量2869千卡，相当于椭圆运动机287分钟消耗的热量...600 | |||||
牛腩炖胡萝卜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1000克）、胡萝卜（两根）、酱油（适量）、大葱（一段）、大蒜（数瓣）、八角（一颗）、桂皮（1块）、盐（适量）
1/8. 牛腩清洗干净，切成3公分左右的小块
2/8. 焯水后捞出入炖锅中
3/8. 撒一把大蒜、一段葱、一颗八角、一块桂皮，倒适量酱油
4/8. 先翻拌均匀，让每块肉都蘸上酱油，再倒入适量热水
5/8. 将炖锅通电，时间先暂时定为两小时，如果肉不烂可再延长时间
6/8. 胡萝卜去皮切成滚刀块
7/8. 待牛肉炖到自己喜欢的口感时，将胡萝卜入锅中，加适量盐，如果水少再加点热水，同炖15分钟左右
8/8. 有营养，味道香
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、滋养脾胃、健脾养胃等功效；可与姜、土豆、香菇搭配；与板栗、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解毒生津、防癌等功效；可与豆浆、羊排、香菇搭配；与醋、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛腩炖胡萝卜热量2869 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.21 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克