| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 炸鸡排热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于拉伸运动374分钟消耗的热量...150 | |||||
炸鸡排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、鸡蛋（3个）、面包糠（适量）、味极鲜酱油（1勺）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、蚝油（1勺）
1/8. 鸡肉洗净，用厨房纸擦干水分，切成厚片。
2/8. 加入蚝油，味极鲜酱油，盐，胡椒粉腌制2小时以上。
3/8. 鸡蛋在盘中打散，面包糠放入盘中备用。
4/8. 腌好的鸡肉沾满蛋液。
5/8. 裹一层面包糠。
6/8. 再沾一层蛋液。
7/8. 再裹一层面包糠。
8/8. 油锅温热，放入鸡排炸至发黄，取出沥油，再复炸至表面金黄即可。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补精、健脾胃等功效；可与板栗、茶树菇、豇豆搭配；与狗肾、明虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与羊排、桂圆、丝瓜搭配；与豆浆、消炎片、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡排热量934 千卡
- 脂肪19.11 克
- 蛋白质31.06 克
- 碳水化合物2.12 克
- 钠221 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾478 毫克