| 双椒炒紫茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 双椒炒紫茄热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于改建房屋12分钟消耗的热量...330 | |||||
双椒炒紫茄的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、甜椒（1个）、青椒（1个）、植物油（1大勺）、干辣椒（2个）、花椒（10粒）、盐（1小勺）、鸡粉（1小勺）
1/10. 备好食材：茄子、甜椒、青椒；
2/10. 茄子洗净，切长条，浸泡在淡盐水里；
3/10. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净切长条；
4/10. 茄子下锅前，沥干水分；
5/10. 炒锅烧热，倒入适量植物油；
6/10. 放入干辣椒，花椒炒香；
7/10. 放入茄子翻炒；
8/10. 放入青椒、甜椒，继续翻炒；
9/10. 调入适量盐、鸡粉；
10/10. 翻炒均匀，关火，装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与鲇鱼、苦瓜、羊排搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒炒紫茄热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克