| 酸菜鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 371千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 酸菜 | 克 | 18千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 390克 | 酸菜鱼头汤热量/卡路里389千卡 | |||
 热量389千卡，相当于美容389分钟消耗的热量...60 | |||||
酸菜鱼头汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼头（265克）、酸菜（125克）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/10. 食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片
2/10. 将酸菜放在案板上切碎，待用。
3/10. 烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头 两面煎一下。
4/10. 接着，搁入姜片，加入一些清水。
5/10. 加适量的料酒。
6/10. 煮开煮上5分钟。
7/10. 然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。
8/10. 最后，加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味翻匀即成。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、健脑、提高性功能等功效；可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配；与山楂、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、预防肠炎、促消化等功效；可与白鸭、鸭子、北京填鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼头汤热量389 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克