| 韭菜炒河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 小河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 450克 | 韭菜炒河虾热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于刷牙158分钟消耗的热量...120 | |||||
韭菜炒河虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、小河虾（300克）、姜（15克）、辣椒（适量）、白糖（半勺）、醋（几滴）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、盐（适量）
1/9. 小河虾反复冲洗控干水，我这个是早上买的晚上才做所以颜色有点儿发黄了，最好现买现吃保持新鲜才好。
2/9. 韭菜摘净洗好切寸段，姜切丝，辣椒切斜段，不喜欢辣的可以选择不辣的红椒。
3/9. 烧热多一点的油放入控干水的河虾。
4/9. 煸炒至虾皮微脆盛出，这样的虾炒好口感好。
5/9. 姜丝，辣椒冷油下锅爆出香味。
6/9. 河虾下锅，调入料酒1勺，半勺白糖，几滴醋，生抽一勺，盐适量。
7/9. 韭菜段下锅
8/9. 翻炒均匀不要等韭菜出汤关火。
9/9. 装盘，超经典。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、解毒等功效；可与虾、牡蛎、鸡蛋搭配；与白酒、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、降血压、预防高血压等功效；可与藕、燕麦、豆苗搭配；与苦瓜、木瓜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒河虾热量317 千卡
- 脂肪1.61 克
- 蛋白质20.689999 克
- 碳水化合物6.35 克
- 钠489.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁5.14 毫克
- 钾706 毫克