| 焦糖糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 492克 | 焦糖糯米藕热量/卡路里786千卡 | |||
 热量786千卡，相当于拉筋314分钟消耗的热量...150 | |||||
焦糖糯米藕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（3节）、糯米（150克）、红枣（10颗）、冰糖（适量）、白糖（60克）、水（60克）
1/9. 糯米我是头天晚上泡上的，最少也要泡制3小时以上才会粘糯。
2/9. 莲藕去皮，两头必要削掉。
3/9. 切一个盖下去，在藕孔里塞满泡好的糯米。
4/9. 盖上盖子，用牙签固定。
5/9. 我用的电饭煲，放上足量的水，冰糖、红枣，煮一小时左右，我用的煲汤功能。也可以是高压锅更节省时间。
6/9. 白糖和清水1:1
7/9. 小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。
8/9. 糯米藕切片，焦糖淋在上面。
9/9. 甜糯可口。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、散瘀、生肌等功效；可与鳝鱼、虾米、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、壮气提神、延年益寿等功效；可与枣、香瓜、百合搭配；与莲子、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖糯米藕热量786 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克