| 春韭炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 春韭炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于弹风琴64分钟消耗的热量...150 | |||||
春韭炒鸡蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一把）、鸡蛋（2个）、盐（一茶匙）、料酒（1小勺）、花生油（适量）
1/10. 韭菜一把，清洗干净。
2/10. 切成段。
3/10. 鸡蛋两个放入碗里，调入盐和少许料酒，搅打均匀。
4/10. 锅内放花生油，油量要稍微多一点，油烧热以后下入鸡蛋，快速划散开。
5/10. 用锅铲将鸡蛋在锅里捣碎，盛出来备用。
6/10. 锅里放一点油下入韭菜段，中火翻炒。
7/10. 调入盐。
8/10. 韭菜微微变软放入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。
9/10. 出锅。很鲜。
10/10. 最鲜不过春韭。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、肾虚阳痿、解毒等功效；可与虾、绿豆芽、猪血搭配；与牛奶、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、美容护肤等功效；可与圆生菜、黄豆、基围虾搭配；与豆奶、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春韭炒鸡蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克