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彩色马卡龙

彩色马卡龙的热量和减肥功效

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彩色马卡龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
杏仁粉389千卡389千卡10克8.5克
蛋清55千卡144千卡13.3克8.8克
总量138彩色马卡龙热量/卡路里444千卡
山地车 热量444千卡,相当于山地车53分钟消耗的热量...498

彩色马卡龙的做法共6个步骤

食材主料/辅料

杏仁粉(100克)、蛋清(38克)、糖粉(100克)、白糖(100克)、水(26克)、黄油奶油(适量)、黄油(300克)、牛奶(200克)、白糖(70克)、淀粉(20克)

1/6. 把杏仁粉、糖粉、蛋清混合,另外再准备蛋清38克打起。

2/6. 把100克糖和26克水一起煮开至118度,慢慢冲入另外打发的38克蛋清里。

3/6. 最后把1和2混合,放入色素,调取颜色。然后装入裱花袋,挤成直径2厘米的圆形。

4/6. 将挤好的马卡龙放入180度烤13分钟左右。

5/6. 将挤好的马卡龙放入180度烤13分钟左右。

6/6. 黄油奶油馅做法:牛奶加糖烧开,放入淀粉搅拌至粘稠。然后加入黄油搅拌均匀即可。

食材功效信息

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有减肥、润肺、胸满痰多等功效;可与白果、核桃、西洋菜搭配;与板栗、薏米、猪肉相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、治灼伤、护肤等功效;可与丝瓜、黄豆、茼蒿搭配;与地瓜、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 彩色马卡龙热量444 千卡
  • 脂肪17.3 克
  • 蛋白质23.3 克
  • 碳水化合物70.8 克
  • 132.5 毫克
  • 304 毫克
  • 6.3 毫克
  • 882 毫克

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