| 蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于劈叉40分钟消耗的热量...150 | |||||
蛋糕卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、白糖（50克）、玉米油（40毫升）、低筋面粉（60克）、牛奶（60毫升）、柠檬汁（（或白醋）二三滴）、盐（一点点）
1/12. 首先当然是要准备要用的材料
2/12. 将蛋黄和蛋清分离
3/12. 用手动打蛋器把蛋黄加入牛奶，玉米油，10g白糖搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉调至无颗粒
4/12. 蛋清加入柠檬汁，一点点盐，分三次加入白糖打发至九成。
5/12. 把三分之一的打发的蛋白加入蛋黄液中，上下翻匀
6/12. 翻匀后的蛋液倒入打发的蛋白中快速上下翻勺。
7/12. 临时脑瓜里一闪，想做出点春天的味道。
8/12. 烤箱预热，放入烤盘。（有些图做着做着忘拍了）
9/12. 烤箱温度180度左右，20分钟。大家可以根据自己的烤箱定温度和时间。
10/12. 春天来了，万物复苏，有没有点春天的味道！
11/12. 成品，配上一朵自己种的花
12/12. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、保护肝脏等功效；可与茼蒿、菠菜、明虾搭配；与雪莲果、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋糕卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克