粉浆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
总量 | 800克 | 粉浆饭热量/卡路里1770千卡 | |||
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1/7. 备好所有食材。
2/7. 粉浆倒入锅内,熬制有沫时,放入汤勺半勺大油搅拌。
3/7. 放入花生,大豆,至粉浆滚开后放入小米,适锅处于微滚开的程度来调节火大小,熬制30分钟。
4/7. 放白菜、红萝卜丝,熬制40分钟,其间不停的顺时针搅拌,防溢出。
5/7. 前5分钟,炒锅放大油,9分热时倒入葱姜蒜末,浇入粉浆锅中。
6/7. 香菜碎淋入香油拌匀,倒入熬好的粉浆饭锅中,关火,完成。
7/7. 成品,请欣赏下。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、补中、防癌等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、清热解毒、利尿通便等功效;可与山楂、奶酪、虾皮搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养颜护肤、防止血管硬化、健脑等功效;可与红枣、牛蹄筋、鸡蛋搭配;与明虾、基围虾、虾皮相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强记忆、润肺、抗衰老等功效;可与红酒、黄豆、豆浆搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有美容、滋阴、养血等功效;可与燕麦、黑豆、黄豆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;