| 手擀鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 305克 | 手擀鸡蛋面热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于街舞58分钟消耗的热量...470 | |||||
手擀鸡蛋面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
石磨老灰面（300克）、土鸡蛋（3个）、蚕豆米（适量）、卤牛肉（适量）、土豆（适量）、洋葱（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/5. 土鸡蛋，自然农耕面粉，水和匀，揉成面团。好的食材才会有好味道，用心的妈妈孩子一定能感受到。
2/5. 面团醒15分钟
3/5. 擀面片 切条
4/5. 水烧开 煮熟透盛出备用
5/5. 用蚕豆米、牛肉、土豆、洋葱、土鸡蛋煮汤。土豆和蚕豆米煮汤有一种天然鲜的味道，是极好滴。把汤浇到面碗里里面就可以开吃。（汤里的土豆先炒炒再放水煮 这样鲜味很容易就出来了）
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效；可与黄豆、小米面、肥牛搭配；与菠萝、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、抗衰老、消水肿等功效；可与姜、香芋、香菇搭配；与白酒、栗子、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀鸡蛋面热量454 千卡
- 脂肪12.86 克
- 蛋白质38 克
- 碳水化合物6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克