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干锅手撕包菜

干锅手撕包菜的热量和减肥功效

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干锅手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
包菜57千卡22千卡1.5克2.61克
五花肉25千卡508千卡9.27克52.33克
总量263干锅手撕包菜热量/卡路里82千卡
儿童足球 热量82千卡,相当于儿童足球12分钟消耗的热量...420

干锅手撕包菜的做法共17个步骤

食材主料/辅料

包菜(半个)、五花肉(5克)、干辣椒(少许)、生抽(四分之一勺)、蒸鱼豉油(四分之一勺)、生姜(2克)、大蒜(2克)、香醋(四分之一勺)、胡椒粉(1克)、生粉(少许)
干锅手撕包菜的做法图解1

1/17. 包菜半个就够了,整个对半切开,最外面的几层撕掉不要,里面的嫩一些颜色也好看些叶子的部分用手撕成均匀的块状,稍微大一点

干锅手撕包菜的做法图解2

2/17. 茎部单独撕成块状

干锅手撕包菜的做法图解3

3/17. 撕好的叶子和茎部用盐水浸泡一会儿,在沥干水待用

干锅手撕包菜的做法图解4

4/17. 五花肉切薄片待用,其实腊肉也是很不错的选择,上次是新鲜的五花肉,今天用的是腊肉,我把肥肉和瘦肉分开切了

干锅手撕包菜的做法图解5

5/17. 如果是新鲜的五花肉提前腌制下:放入少许生抽,胡椒粉,食用油,生粉用手抓匀腌制几分钟

干锅手撕包菜的做法图解6

6/17. 生姜大蒜切片

干锅手撕包菜的做法图解7

7/17. 锅里上水,烧开之后放入包菜的茎部,焯几秒钟即可,沥干水

干锅手撕包菜的做法图解8

8/17. 锅里上油,放入几颗花椒爆香,然后捞起来不要

干锅手撕包菜的做法图解9

9/17. 放入生姜大蒜片小火爆香

干锅手撕包菜的做法图解10

10/17. 加入几颗干辣椒【很多人说辣椒容易炒糊,除了要小火之外,干辣椒下锅之前可以冷水里过一下这样会好很多】

干锅手撕包菜的做法图解11

11/17. 倒入腌制好的肉片继续一起炒

干锅手撕包菜的做法图解12

12/17. 倒入少许生抽

干锅手撕包菜的做法图解13

13/17. 在加入沥干水的包菜叶子大火翻炒,时间不宜太久

干锅手撕包菜的做法图解14

14/17. 加入茎部快速一起翻炒

干锅手撕包菜的做法图解15

15/17. 少许蒸鱼鼓油和一丢丢的香醋调味儿,最后加入少许盐,鸡粉即可出锅

干锅手撕包菜的做法图解16

16/17. 炖起来越到后面越香

干锅手撕包菜的做法图解17

17/17. “无论你几点去睡 ,反正一天又过去了。无论终点在哪里,反正一年又要过去了。照顾好自己,如果尚有余力,记得保护美好的东西,做一个简单而幸福的人,不念过往,不畏将来。 ???”

食材功效信息

包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、消炎止痛、抗衰老等功效;可与猪肉、胡萝卜、辣椒搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效;可与洋葱、蘑菇、茄子搭配;与百合、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅手撕包菜热量82 千卡
  • 脂肪54.94 克
  • 蛋白质10.77 克
  • 碳水化合物12.41 克
  • 108.2 毫克
  • 71 毫克
  • 1.07 毫克
  • 315 毫克

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