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青蒜烧豆腐

青蒜烧豆腐的热量和减肥功效

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青蒜烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐324千卡81千卡8.1克3.7克
总量400青蒜烧豆腐热量/卡路里324千卡
爵士舞 热量324千卡,相当于爵士舞68分钟消耗的热量...288

青蒜烧豆腐的做法共14个步骤

食材主料/辅料

豆腐(400克)、青蒜(4棵)、蚝油(适量)、酱油(1茶匙)、食盐(适量)、食用油(适量)
青蒜烧豆腐的做法图解1

1/14. 主要食材:北豆腐、蒜苗

青蒜烧豆腐的做法图解2

2/14. 北豆腐切2厘米见方的块放入加了食盐的热水中浸泡几分钟

青蒜烧豆腐的做法图解3

3/14. 青蒜从中间切开

青蒜烧豆腐的做法图解4

4/14. 切斜段

青蒜烧豆腐的做法图解5

5/14. 热锅凉油,放入部分蒜白爆出香味。

青蒜烧豆腐的做法图解6

6/14. 炒出蒜苗香味后放入淡盐水泡过的豆腐小心推炒

青蒜烧豆腐的做法图解7

7/14. 加入蚝油和少许食盐调味

青蒜烧豆腐的做法图解8

8/14. 加入酱油调色

青蒜烧豆腐的做法图解9

9/14. 加入半碗清汤或水。

青蒜烧豆腐的做法图解10

10/14. 大火烧沸,改小火炖几分钟

青蒜烧豆腐的做法图解11

11/14. 烧至汤汁减少放入剩余的青蒜

青蒜烧豆腐的做法图解12

12/14. 炒至青蒜断生后用水淀粉勾芡

青蒜烧豆腐的做法图解13

13/14. 大火把芡汁収浓裹在食材上关火。

青蒜烧豆腐的做法图解14

14/14. 成品!

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、健脾利湿、益中气等功效;可与绿茶、香菇、羊肉搭配;与菠菜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 青蒜烧豆腐热量324 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物4.2 克
  • 7.2 毫克
  • 164 毫克
  • 1.9 毫克
  • 125 毫克

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