| 茼蒿小炒冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 894克 | 茼蒿小炒冻豆腐热量/卡路里3147千卡 | |||
 热量3147千卡，相当于安装雨水槽524分钟消耗的热量...360 | |||||
茼蒿小炒冻豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（适量）、五花肉（适量）、冻豆腐（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、食盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）
1/8. 茼蒿洗净切段。
2/8. 冻豆腐化开，把里面的水分挤压出去。
3/8. 五花肉切片，大蒜去皮洗净切末，葱少许，干辣椒适量。
4/8. 热锅凉油，放入少量葱和一部分蒜末炒香。
5/8. 放入五花肉，放小量酱油。
6/8. 翻炒至金黄加入小许食盐。
7/8. 先放入茼蒿翻炒，两分钟左右，在放入冻豆腐。
8/8. 最后放入食盐，味精，快速大火翻炒，放入剩下的蒜末，翻炒均匀即可关火。
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有养心、降低胆固醇、通肠健胃等功效；可与多宝鱼、鸡肉、蜂蜜搭配；与柿子、醋、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、润燥等功效；可与丝瓜、茄子、白菜搭配；与香菜、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有清热解毒、乳汁不足、用于消渴等功效；
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营养信息
- 茼蒿小炒冻豆腐热量3147 千卡
- 脂肪83.46 克
- 蛋白质60.18 克
- 碳水化合物20.89 克
- 钠143 毫克
- 钙524 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾765 毫克