| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 总量 | 38克 | 苹果派热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于吃东西30分钟消耗的热量...120 | |||||
苹果派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋液（适量）、苹果（馅）（300克）、肉桂粉（适量）、黄油（皮）（60克）、细砂糖（皮）（15克）、水（皮）（50克）、低粉（皮）（150克）、玉米淀粉（馅）（10克）、水（馅）（20克）、黄油（馅）（10克）、细砂糖（馅）（60克）
1/10. 皮的材料
2/10. 馅的材料
3/10. 皮：黄油软化＋低粉＋细砂糖＋水
4/10. 和成面团后，放冰箱冷藏半小时
5/10. 馅：小火融化黄油，加入苹果块翻炒，再加入细砂糖翻炒
6/10. 苹果软化后，倒入水淀粉、肉桂粉，翻炒收汁。盛出晾凉备用
7/10. 面团分成两份，一份做成面皮放入模具，用叉子扎小孔
8/10. 一份切成条
9/10. 把馅料倒入模具中铺平
10/10. 把面条码好后刷上全蛋液。烤箱175度烤25分钟。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、解热烦、防细菌感染等功效；可与西红柿、生菜、青椒搭配；与豆浆、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有引火归源、散寒止痛、降血脂等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
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营养信息
- 苹果派热量59 千卡
- 脂肪13.16 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物58.62 克
- 钠339.5 毫克
- 钙1840 毫克
- 铁50.78 毫克
- 钾3462 毫克