| 铁板韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 铁板韭菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于长笛30分钟消耗的热量...120 | |||||
铁板韭菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、猪油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、麻辣鲜（适量）、十三香粉（适量）、干辣椒粉（适量）
1/2. 韭菜适量，洗净后切成段，铁板上加入适量的猪油，将韭菜放到铁板上，撒上适量的盐、鸡精、孜然粉、王守义麻辣鲜、王守义十三香粉、干辣椒粉。
2/2. 将酒精挤入酒精炉，点火后将铁板放在酒精炉上，铁板受热后下面的韭菜会慢慢变软，用筷子翻动韭菜，将下面的翻上来，继续加热铁板使韭菜变软，用筷子继续翻动，当韭菜全部变软，熄灭酒精便可开吃。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与猪肉、墨鱼、鸡蛋搭配；与蒜薹、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 铁板韭菜热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克