酸辣泡椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小米椒 | 克 | 210千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
盐 | 克 | 59千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
大蒜 | 克 | 128千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
总量 | 1403克 | 酸辣泡椒热量/卡路里871千卡 | |||
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1/3. 将辣椒洗干净晾干水分。把辣椒放到容器中。
2/3. 把蒜和生姜拍扁与八角和桂皮一同放到瓶子里。加盐白酒和冷开水。密封
3/3. 正常温度大20度左右一星期就可以吃了。我平常做菜用泡椒。泡椒的汤做酸汤肥牛特别好吃
小米椒的热量21千卡(每100克);具有养颜护肤、帮助消化、健胃等功效;可与明虾、白菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、止血等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、降血糖、杀菌等功效;可与排骨、粳米、马齿苋搭配;与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解毒、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、助药力、舒筋活血等功效;可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配;与牛肉、牛腱子肉、海带丝相克,同食可能会引起不适;