| 炸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 550克 | 炸糕热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于跑步206分钟消耗的热量...480 | |||||
炸糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（225克）、面粉（25克）、酵母（8克）、温水（180毫升）、豆沙（300克）、炸油（400毫升）
1/4. 将糯米粉、面粉、酵母混合，加温水搅拌成面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧（xing）发25分钟左右。
2/4. 饧发好的面团搓成条状，分成等份的小剂子，大概每个50-60克。
3/4. 把小剂子逐个按扁，包上豆沙馅，收口捏紧，揉圆后再稍稍按扁，馅儿的多少也随意吧，一个是喜欢吃甜的就包点，另外一个是包的下的就多包点，因为想多包点馅儿还不是件特别容易的事儿呢。
4/4. 锅中倒入油，油温5成热时将包好的放入油锅中，炸至两面金黄色时，捞出控油即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、补脑益智、止虚汗等功效；可与红豆、枣（鲜）、兔肉搭配；与鸡翅、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸糕热量1645 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物195.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克