| 黑椒土豆丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 黑椒土豆丝饼热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于擦洗地板59分钟消耗的热量...228 | |||||
黑椒土豆丝饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/8. 土豆削皮后，切成细丝，我刀功差，所以我用工具刨的丝；
不用清洗，以免洗掉淀粉；
2/8. 撒上适量的盐，拌匀，腌10分钟；
3/8. 倒掉多余的水分；
4/8. 磨上黑胡椒碎；
5/8. 平底锅（最好是不粘锅），抹一层油，把土豆丝铺满锅，尽量
铺得紧密点，稍压实；中火煎至定型后转小火煎，沿锅边淋点油；
6/8. 晃动煎锅，土豆丝饼可以移动的时候翻面，拿一个比锅中略小
的碟子，倒扣在土豆丝饼上，一手托着碟子的底部，一手拿起煎
锅，反过来，再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面；
7/8. 沿锅边淋一点点油，同样中小火煎至金黄香脆，倒在厨房纸上，
吸掉多余油份；
8/8. 趁热吃，更香脆哦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、美容养颜、补充营养等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与西红柿、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒土豆丝饼热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克