| 红豆沙椰奶仙草芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1155克 | 红豆沙椰奶仙草芋圆热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于治安682分钟消耗的热量...150 | |||||
红豆沙椰奶仙草芋圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、红薯（适量）、紫薯（适量）、木薯粉（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、椰奶（适量）、红豆沙（适量）、烧仙草（适量）
1/7. 芋头，红薯，紫薯上锅蒸至软烂，去皮后压制成泥。木薯粉加少量开水揉成面团
2/7. 将木薯粉面团和芋泥薯泥混合，加入适量白砂糖，边揉边缓缓加入木薯粉，直至揉成软硬适中的面团
3/7. 案板上撒少许淀粉，将揉好的面团搓成条，切成小段，再揉成小球
4/7. 将揉好的芋圆表面沾上淀粉，可以防止粘连
5/7. 开水下锅煮至浮起，过冷水，然后浸泡在冷水中
6/7. 锅中烧少量水，融化适量冰糖，加入椰奶，开锅后加入芋圆
7/7. 根据个人口味加入红豆，烧仙草等配料
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、促消化等功效；可与芹菜、牛腩、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、提高免疫力、抗衰老等功效；可与莲子、猪排、芹菜搭配；与鸡胸肉、梭子蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、防癌等功效；可与莲子、芹菜、糙米搭配；与蛋黄、鸡翅、柿子相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、补中和血等功效；
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营养信息
- 红豆沙椰奶仙草芋圆热量1705 千卡
- 脂肪1.12 克
- 蛋白质6.03 克
- 碳水化合物238.09 克
- 钠34.1 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾389 毫克