| 芋头烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小芋头 | 克 | 321千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 406克 | 芋头烧牛肉热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于登山摩托38分钟消耗的热量...510 | |||||
芋头烧牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小芋头（14个）、牛腩肉（一斤）、大葱白（一根）、姜片（适量）、干辣椒（3根）、大料（一朵）、桂皮（一小片）
1/3. 芋艿洗净连皮煮熟、捞出来放凉。烧肉空档再去拨皮吧。
2/3. 牛肉切块。底油一点点，把大葱，姜，干辣椒都炒出香气，然后下肉块翻炒。调料就加吧：白酒、盐、一点醋、生抽调味、老抽上色！好了，把大料桂皮翻匀，肉变色收缩。连着汤汁一起下高压锅，加盐！压25分钟！汤不够的加点水。
3/3. 烧好的牛肉、芋艿一起回炒锅翻匀收汁即可
食材功效信息
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有调节中气、通便、解毒防癌等功效；可与猪瘦肉、鲫鱼、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头烧牛肉热量321 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克