| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 红烧肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于扫地356分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、辣椒、黑木耳、香菇、（适量）、炖肉包、冰糖、生粉、酱油、料酒（适量）
1/5. 把剁好的五花肉放水里煮五分钟
2/5. 捞出肉，倒一点点油，把肉放进去炒，倒入料酒，然后是酱油
3/5. 把泡发好的香菇和黑木耳倒入一起翻炒，倒入点生粉水，炒一会儿，放进辣椒
4/5. 因为没有锅盖，所以只好把菜全部倒入电饭煲里炖，倒入水没过菜，放进炖肉包和冰糖，炖上个三十分钟，再闷一下，炖好的程度看汤到最后已经差不多收干，肉质很松软，不油腻，上星期刚学会烧菜，这是第一次烧红烧肉，自己琢磨出来的，留了一小碗给男朋友当夜宵
5/5. 完成
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、解热毒、补虚等功效；可与柿子、茄子、卷心菜搭配；与首乌、荞麦、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克