火锅材料热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
茼蒿菜 | 克 | 52千卡 | 20千卡 | 1.64克 | 0.09克 |
肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
总量 | 2590克 | 火锅材料热量/卡路里1774千卡 | |||
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1/1. 煲汤底
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、健胃消食、护肤等功效;可与黄鱼、山楂、豆腐搭配;与鱼肉、草鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、胃肠蠕动、防癌等功效;可与北豆腐、羊骨、豆腐丝搭配;与虫草、胡萝卜、首乌 相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、清热解毒、解渴利尿等功效;可与猪肝、奶酪、甜椒搭配;与兔肉、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效;可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配;与枣、绿豆、山楂相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋肾益精、肾经、延年益寿等功效;可与芡实、玉米、白果搭配;与猪肝、南瓜、甘遂相克,同食可能会引起不适;