| 瑶柱烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 557克 | 瑶柱烧冬瓜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于誊写31分钟消耗的热量...138 | |||||
瑶柱烧冬瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、蟹味菇（适量）、干瑶柱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 冬瓜去皮切片
2/6. 蟹味菇过水、切小段
3/6. 干瑶柱洗净泡发撕成细丝，最后一次泡发的水不要倒掉
4/6. 热锅倒少量橄榄油，炒香蒜丝、姜丝和瑶柱丝
5/6. 冬瓜片和蟹味菇下锅翻炒后加少许高汤盖上锅盖闷煮至冬瓜片透明
6/6. 泡瑶柱的水加芡粉和少许盐淋入勾薄芡即可
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、消肿利湿、抗癌等功效；可与芡实、白菜、豇豆搭配；与海螺、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助发育、美容、预防便秘等功效；
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营养信息
- 瑶柱烧冬瓜热量71 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.33 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠1.8 毫克
- 钙9.3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾100 毫克