| 芥兰滑虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 芥兰 | 克 | 78千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 722克 | 芥兰滑虾球热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于郑多燕75分钟消耗的热量...360 | |||||
芥兰滑虾球的做法共5个步骤
食材主料/辅料
基围虾（适量）、芥兰（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/5. 鲜虾洗净留最后一截尾部虾壳，开边去沙线，用厨房纸巾擦干水分
2/5. 鸡蛋只需要蛋黄部分加盐与虾仁调匀
3/5. 芥兰洗净切滚刀汆水
4/5. 热锅下油爆香姜蒜虾仁下锅滴少许料酒快炒至变红
5/5. 芥兰下锅与虾仁混合加少许盐即可出锅
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、补肾壮阳、治疗高血压等功效；可与辣椒、豆腐、韭菜搭配；与柿子、黄豆、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒祛风、利水化痰等功效；可与白灵菇、牛肉、山药搭配；
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营养信息
- 芥兰滑虾球热量449 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物8.23 克
- 钠398 毫克
- 钙200 毫克
- 铁4.57 毫克
- 钾1012 毫克