干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
总量 | 327克 | 干煸豆角热量/卡路里154千卡 | |||
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1/4. 豆角拔丝切长段(约5cm),切葱、姜备用,小红椒斜切红椒圈即可
2/4. 将切好的豆角段在热油中煸炒至变色起皮,煸干水分后盛出备用
3/4. 热油八分熟时将姜末及红椒圈入锅爆香,加适量盐,后入葱爆香后将煸好的豆角段入锅翻炒均匀
4/4. 加入芝麻炒匀炒香,根据口味适量加入花椒料粉等。最后,加入鸡精即可出锅,出锅后也可加入香菜点缀取味。
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑化湿、和五脏、清口等功效;可与土豆、冬瓜、虾皮搭配;