| 韭菜花炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 395克 | 韭菜花炒蛋热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于越野滑雪13分钟消耗的热量...840 | |||||
韭菜花炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（适量）、鸡蛋（适量）、红柿子椒（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/4. 打两个鸡蛋里面加少许盐和料酒
2/4. 韭菜花去头尾切段，红柿子椒半个切丝，大蒜拍碎待用
3/4. 热锅下油炒泡鸡蛋后起锅
4/4. 用锅中剩余的油炒香蒜末后下韭菜花和红椒丝，8成熟时加少许盐再倒入鸡蛋继续翻炒几下即可。
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痈疮肿毒、噎膈反胃、痔疮等功效；可与绿豆芽、基围虾、豆腐搭配；与牛排、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、圆生菜、明虾搭配；与兔肉、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜花炒蛋热量181 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠230 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克