鱼米满仓归热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鱼尾 | 克 | 543千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
总量 | 883克 | 鱼米满仓归热量/卡路里684千卡 | |||
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1/5. 将鱼尾去皮,红,次,切小块打成羽绒,再打上劲,入漏勺,滴冷水水锅,后加热,成鱼珠,备用
2/5. 黄瓜雕刻成船造型摆盘
3/5. 胡萝卜切丁,和鱼米飞水备用
4/5. 过上底油,加入少许高汤,条咸鲜口勾芡汁,亮明油,下所有原料翻炒后装入黄瓜船内
5/5. 大功告成
鱼尾的热量112千卡(每100克);具有平降肝阳、祛风、滋补等功效;可与香菇、胡萝卜、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、清热利水等功效;可与豆腐、墨鱼、黑木耳搭配;与樱桃、柑橘、白菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与大米、西瓜、蜂蜜搭配;与红枣、白酒、山楂干相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;