超低成本家庭自发豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
总量 | 50克 | 超低成本家庭自发豆芽热量/卡路里165千卡 | |||
![]() |
1/8. 泡绿豆。
2/8. 准备工具。两个洗菜筐筐(一个比一个略大一点点),一个接水盆,两块棉布。
3/8. 洗菜筐放进接水盆,筐底铺层消毒过的棉布(双层或多层最好)。
4/8. 泡好的绿豆平铺到底,最好只一层,不要绿豆叠绿豆。
5/8. 在铺好的绿豆上再盖一层棉布,然后把另外一个洗菜筐叠进去。当然了,这个筐子要比下面的筐子小一些,上面的筐子底正好能压住下面的绿豆,这样比较好。
6/8. 套上一个大大的黑塑料袋,放到温暖的、不碍事的地方去。
7/8. 一早一晚,每天两次给绿豆淋水,一般冬天淋温水(有过水热)夏天淋凉水。因为之前的一层一叠,我可以这样直接把两层洗菜筐拿出来放到水笼头下加水,最好是多淋些水、淋透。不怕水多,因为这是下面能漏水的洗菜筐,水淋的再多也只需在洗菜池里多放一会就行了,等拿起筐子来下面滴水不多时就直接放回接水盆,继续套上外面的袋子放回原处。
8/8. 温度合适的话,三天后,就可以吃豆芽了。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、通经脉、保护肾脏等功效;可与黑木耳、燕麦、西瓜搭配;与紫米、冬虫夏草、狗肉相克,同食可能会引起不适;