| 圣诞甜品 Ris a la mande热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 413克 | 圣诞甜品 Ris a la mande热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于吉特巴舞348分钟消耗的热量...288 | |||||
圣诞甜品 Ris a la mande的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆米（130克）、全脂牛奶（1 升）、香草豆荚（1 条）、盐（0.1 茶匙）、白糖（75克）、杏仁（切碎）（75克）、鲜奶油（0.4 升）、樱桃果酱（1 瓶）
1/7. 圆米洗净备用。
（选用糯性比较大一些的米种， 泰国香米这类不适合做这道甜点）
2/7. 牛奶在锅里小心加热，将香草豆荚从中剖开，置入奶锅中搅拌至接近牛奶沸腾的时候取出香草豆荚，将洗好的米投入奶锅中，记得要不停搅拌，同时注意火候。
3/7. 当米已成粥，但是还保留口感和米粒的完整形态的时候加糖和盐，搅拌至糖全部融化之后离火放凉。（有时间的话可以放入冰箱冷藏，第二天再继续下一步骤）
4/7. 打发奶油，将1/3的奶油拌入米粥中搅拌均匀。
5/7. 加入碎杏仁和1/3的奶油拌匀， 最后再拌入剩下的奶油。
6/7. 淋上果酱即完成。
7/7. 另外一个版本的奶粥 不放果酱， 只是撒上用肉桂粉和白糖1：2混合的糖粉，加上一块黄油。但是这个版本是食用温热的粥，所以奶油的部分不需要打发，和牛奶一起煮粥就好了。
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有治便秘、美容养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、橘子、西兰花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、促消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强体抗力、预防便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 圣诞甜品 Ris a la mande热量1670 千卡
- 脂肪100.27 克
- 蛋白质5.95 克
- 碳水化合物118.28 克
- 钠10344.4 毫克
- 钙192 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾499 毫克