| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 633克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于单板滑雪89分钟消耗的热量...378 | |||||
蒜薹炒肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（适量）、猪里脊（适量）、姜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）
1/1. 里脊肉洗净切条状，蒜薹切与肉同等长3厘米左右（为了美观哦！）
2.将蒜薹用热水焯一下，热锅热油后姜末、里脊肉下锅至7分熟，蒜薹入锅翻炒放入适量的盐，料酒，酱油就可以出锅喽！
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有防癌、调和脏腑、降脂等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、杀菌、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、杀菌等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜薹炒肉热量562 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物54.1 克
- 钠16182.7 毫克
- 钙193 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾1163 毫克