| 牛肉小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 780克 | 牛肉小炒热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于体能训练186分钟消耗的热量...300 | |||||
牛肉小炒的做法共4个步骤
食材主料/辅料
玉米（50、60粒）、土豆（二个）、牛肉（半斤）
1/4. 牛肉:切条，放沸水里煮。（水开后，把肉放进去，一是把肉里多余的血和腥味去掉，二是把牛肉尽量煮熟）
2/4. 玉米:新鲜玉米粒（玉米快下市的时候，买一些硬的，就是煮着吃特嚼不动的，多备一点，一个冬天都可以吃。）
3/4. 土豆:切快。（用水洗一下）
4/4. 放油，油热后，葱姜蒜爆香，放牛肉玉米，翻炒，放盐老抽鸡精，放土豆，放适量的水，小火咕嘟，约快一个小时，就可以吃了。
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、利水通淋、防治肝病等功效；可与牛膝、鸡蛋、芥蓝搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、美容养颜、益气等功效；可与肥牛、牛腩、豆角搭配；与柿子、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、增强免疫力、滋养脾胃等功效；可与鸡腿菇、芋头、枸杞搭配；与板栗、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉小炒热量931 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物40.4 克
- 钠52.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾902 毫克