| 剁椒蒸娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 342克 | 剁椒蒸娃娃菜热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于骑摩托车36分钟消耗的热量...150 | |||||
剁椒蒸娃娃菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（适量）、剁椒（家中没有，用的是小米椒）（适量）、葱（适量）、蒸鱼豉油（适量）、蚝油（适量）、香葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 娃娃菜洗净，将一棵娃娃菜切成6瓣
2/5. 切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟
3/5. 炒锅里倒油，放入小米椒（剁椒）姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒
4/5. 把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料
5/5. 放入蒸锅中大火蒸约5分钟，撒上香葱
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、增强抵抗力、促进消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、防癌、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、滋阴补阳、解毒等功效；
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营养信息
- 剁椒蒸娃娃菜热量90 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质25.51 克
- 碳水化合物28.31 克
- 钠6770 毫克
- 钙363 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾1045 毫克