| 韭黄炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 581克 | 韭黄炒牛肉热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于泡澡243分钟消耗的热量...120 | |||||
韭黄炒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一把）、牛肉（一块）、青椒（若干）
1/3. 首先将葱姜蒜，牛肉和韭黄切好，备用
2/3. 倒入适量油，油热后倒入葱姜蒜，继而放入牛肉，适当翻炒，
3/3. 牛肉微微变色后将韭黄放入，然后放入青椒，再加入生抽，香醋，翻炒，而后放入鸡精和盐，翻炒出锅。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、肾虚阳痿、润肠通便等功效；可与墨鱼、鲫鱼、鸡蛋搭配；与菠菜、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、促进康复、增强免疫力等功效；可与芋头、芹菜、洋葱搭配；与橘子、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭黄炒牛肉热量486 千卡
- 脂肪2.81 克
- 蛋白质29.559999 克
- 碳水化合物3.75 克
- 钠372.6 毫克
- 钙108 毫克
- 铁5.84 毫克
- 钾813 毫克