| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于午睡1568分钟消耗的热量...48 | |||||
红烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）
1/3. 将生排骨用水大火煮开，去血沫，而后捞出备用，将葱姜蒜备好
2/3. 倒入适量的油，放入干红椒再放入葱姜蒜煸炒，继而放入排骨， 倒入适量的生抽和老抽，稍微加些香醋，
3/3. 倒入差不多没过排骨的水，放入八角香叶和桂皮，加入白糖，中火煮，两分钟后放入盐和鸡精，煮至收汁即可盛出。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与萝卜、蘑菇、南瓜搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克