| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 辣椒 | 克 | 59千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 839克 | 红烧鱼热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于写作业549分钟消耗的热量...108 | |||||
红烧鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、辣椒（20克）、大蒜（20克）、酱油（2大匙）、白糖（1小匙）、醋（2小匙）
1/3. 鱼下锅炸酥，捞起
2/3. 辣椒和蒜切片，放入锅中爆香
3/3. 加入调料和一杯水，将鱼下锅烧至汤汁收干即可
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、开胃、滋补等功效；可与香菇、胡萝卜、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、减肥、祛风湿等功效；可与北极虾、鳕鱼、茄子搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、健脾胃、帮助消化等功效；可与马齿苋、猪肉、莴笋搭配；与蜂蜜、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鱼热量988 千卡
- 脂肪17.4 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物80.3 克
- 钠69.6 毫克
- 钙89 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1699 毫克