美国红豆派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 466克 | 美国红豆派热量/卡路里1807千卡 | |||
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1/9. 首先,把80克黄油室温软化,放在碗里打发,打成白色,我用手打的。
2/9. 然后把低筋面粉加温水和好,醒15分钟。
3/9. 再把打发好的黄油和第二步里的面团混合在一起,依次加入糖粉和盐,揉成黄油面团。
4/9. 然后把面团分成两份,分别擀成大片。
5/9. 先用擀好的一片油面放入菊花派的模子底部,按实,去掉多余的边。
6/9. 然后把红豆馅平铺在油面上。
7/9. 最后拿另外一片擀好的油面大片铺在上面,按实,压好。
8/9. 最后在上面刷一层鸡蛋液,用牙签在上面划一条一条的横道,把菊花盘子转45度,再划一条一条的横道,这样就能划出菱形的样子啦。
9/9. 烤箱预热10分钟,160度烤45分钟。OK了,真的超级好吃哦。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
红豆馅的热量240千卡(每100克);具有降血压、催乳、润肠通便等功效;可与鸡肉、鲤鱼、黑米搭配;与盐、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、止血、促消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;