| 沙茶菌菇炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 10千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 蟹味菇 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 421克 | 沙茶菌菇炒饭热量/卡路里346千卡 | |||
 热量346千卡，相当于晾衣服173分钟消耗的热量...120 | |||||
沙茶菌菇炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、金针菇（30克）、蟹味菇（30克）、香菇（30克）、西兰花叶（4根）、胡萝卜（30克）、洋葱（50克）、沙茶酱（1大匙约15克）、鱼露（15毫升）、盐（3克）、食用油（10毫升）
1/4. 胡萝卜洗净切丁，金针菇、蟹味菇、香菇洗净切去根，香菇切片，洋葱切段，西兰花叶洗净切段
2/4. 锅内烧热油，爆香洋葱，入胡萝卜丁炒一下，再入金针菇、蟹味菇、香菇、西兰花叶翻炒
3/4. 倒入米饭，用铲子打散，调入沙茶酱和鱼露，继续翻炒至酱均匀沾上米饭
4/4. 加入盐，再翻炒一会即可出锅
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、益精强志、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效；可与猪肚、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、治疗便秘、美容养颜等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防高血压、防癌等功效；可与冬瓜、牛肉、牛腩搭配；与野鸡、海虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西兰花叶的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 沙茶菌菇炒饭热量346 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质12.63 克
- 碳水化合物60.84 克
- 钠71.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾391 毫克