| 双茄鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 1379克 | 双茄鲅鱼热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于刷牙508分钟消耗的热量...120 | |||||
双茄鲅鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、长茄子（一根）、鲅鱼（两条）、葱白（一段）、姜（一块）
1/9. 鲅鱼两条，洗净切段
2/9. 如图，准备好食材
3/9. 食材处理好后
4/9. 鲅鱼裹上面粉在电饼铛中煎一下
5/9. 煎到两面金黄
6/9. 锅里放少量油，油开了后放入葱姜丝煸炒，再放茄子反炒
7/9. 把西红柿放入翻炒
8/9. 加热水后放入煎好的鲅鱼
9/9. 收干汁之后乘盘
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、预防高血压、美容等功效；可与三文鱼、西兰花、福寿鱼搭配；与地瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有清热解暑、保护心血管、温肺等功效；可与辣椒、菠菜、苦瓜搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、提神、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双茄鲅鱼热量1016 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物9.6 克
- 钠85.6 毫克
- 钙99.7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾706 毫克