| 迷你白面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 绵白糖 | 克 | 79千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 406克 | 迷你白面包热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于迪斯科261分钟消耗的热量...270 | |||||
迷你白面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。
2/17. 轻轻向桶内加入高筋面粉。
3/17. 在面粉中间挖个小坑。
4/17. 将干酵母倒入小坑内。
5/17. 加入盐和绵白糖。
6/17. 倒入黄油。
7/17. 盖上机盖，选择菜单“8发面团”程序并启动开关。
8/17. 和面过程完毕之后面团的状态。
9/17. 面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。
10/17. 取出面团，等分为8份。揉成小圆球，盖在一块湿布，静置10分钟。
11/17. 取一个小面团，擀成椭圆形圆片。
12/17. 将面片的两个长边向中间折起，折成接近长方形的形状。
13/17. 从短边开始一点点卷起面片。
14/17. 在模具和盖子的内侧刷上黄油并撒上面粉，以免面团粘在模具上。
15/17. 将面团放入模具。面团与面团之间要留出足够的距离。
16/17. 放入30度左右的环境下醒发40分钟后，放入预热到190度的烤箱内烘焙25分钟。
17/17. 烘焙完成后，需将面包取出，放在冷却架上冷却。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与果汁、菠菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 迷你白面包热量1174 千卡
- 脂肪85.97 克
- 蛋白质21.76 克
- 碳水化合物187.59 克
- 钠10084.2 毫克
- 钙350 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾145 毫克