鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
生姜 | 克 | 4千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
总量 | 952克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里870千卡 | |||
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1/4. 鲫鱼洗净晾干水分。豆腐切小四方块。青蒜切碎生姜切条。
2/4. 油加热。温度需要高一点煎鱼时不易粘锅。鱼皮比较完整。
3/4. 油温好了后放鱼煎两面微黄。放生姜。加水末过鱼就可以。在加牛奶。
4/4. 烧开后放豆腐在煮开后加盐味精青蒜末。一锅浓汤就好啦。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容抗皱、通乳汁、和中开胃等功效;可与木耳、豆腐、花生搭配;与芥末、冬瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、降低胆固醇、降血压等功效;可与带鱼、秋刀鱼、水芹菜搭配;与菠菜、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、清污解毒等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、润肠等功效;可与桃、草莓、香蕉搭配;与番茄酱、金针菇、韭菜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;