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三鲜豆腐盒

三鲜豆腐盒的热量和减肥功效

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三鲜豆腐盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
虾仁48千卡48千卡10.4克0.7克
香菇26千卡26千卡2.2克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量536三鲜豆腐盒热量/卡路里326千卡
网球 热量326千卡,相当于网球54分钟消耗的热量...360

三鲜豆腐盒的做法共4个步骤

食材主料/辅料

豆腐(两块)、虾仁(100克)、扇贝柱(100克)、香菇(100克)、葱(适量)、食用油(适量)、料酒(30毫升)、蚝油(100毫升)、老抽(10毫升)、水(300毫升)、盐、胡椒粉、淀粉(适量)、姜(适量)
三鲜豆腐盒的做法图解1

1/4. 香菇焯水去除杂质,捞出滤去水分切成
丁;虾仁切丁;葱姜切末。

2/4. 将豆腐热水加盐煮一分钟后捞出切成5厘
米正方块;锅内倒油,下入切好的豆腐块
煎制六面金黄,然后将煎好的豆腐四分之
一处横面切开,用勺挖成豆腐盒备用。

3/4. 锅内倒油,7成热下入葱姜末炒香后依
次放入香菇丁、虾仁丁和扇贝柱翻炒,
再倒入盐、白胡椒粉和料酒调味。

4/4. 将炒好的馅料填进准备好的豆腐盒,摆
盘备用;淀粉加水兑成水淀粉;另起锅倒
老抽、蚝油、料酒和清水,烧开后倒入水
淀粉收汁,最后将芡汁浇在豆腐盒上即可

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、补中益气、健脾利湿等功效;可与比目鱼 、泥鳅、韭菜搭配;与苦瓜、茭白、小葱相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、帮助消化、治疗高血压等功效;可与荷兰豆、紫菜、大白菜搭配;与洋葱、圣女果、红枣相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降低胆固醇、抗癌等功效;可与马蹄、草鱼、胡萝卜搭配;与明虾、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与双孢菇、猪血、牛腿肉搭配;与油皮、豆腐干、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三鲜豆腐盒热量326 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质22.4 克
  • 碳水化合物14 克
  • 21.6 毫克
  • 188 毫克
  • 2.7 毫克
  • 285 毫克

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