| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小葱 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 20克 | 油爆虾热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于跑步1分钟消耗的热量...480 | |||||
油爆虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大虾（草虾河虾什么虾都行）（400克）、姜（10克）、小葱（10克）、食用油（多量）、盐（5克）、白糖（6克）、生抽（3克）、鸡精（3克）、清水（20毫升）
1/4. 把虾洗净挑肠线，放在干毛巾上擦干水
分，香葱切末；姜切片。
2/4. 锅内倒多点油，八成热时放入准备好的
草虾炸至表皮酥脆捞出备用。
3/4. 将锅内多余油倒出，留底油放姜葱爆香，
再放入炸好的虾。
4/4. 随后放盐、糖、料酒、生抽、鸡精和少
量水迅速翻炒即可。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促进消化、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强体质、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾热量8 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物15.2 克
- 钠25.3 毫克
- 钙99 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾438 毫克