| 猪排饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 156克 | 猪排饭热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于有氧拳击操13分钟消耗的热量...600 | |||||
猪排饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪眉毛肉（适量）、洋葱（适量）、鸡蛋（适量）、海苔丝（适量）、面粉（适量）、红酒（适量）、盐（适量）、面包糠（适量）、黑胡椒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、橄榄油（适量）、葱（适量）
1/5. 眉毛肉用刀背拍松，加少许盐、黑胡椒腌渍15分钟
2/5. 打一个鸡蛋调匀，肉排沾满面粉裹上蛋液再拍上面包糠
3/5. 热锅热油7成油温煎至两面焦黄，起锅滤油备用
4/5. 红酒、生抽、糖做成酱汁倒入空锅内加入洋葱丝，炒至洋葱香软后放入猪排
5/5. 收干汁液，淋上剩余蛋液、葱花，关火加盖闷一小会，起锅置于盘中，加米饭及海藻丝即可。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血脂、治疗高血压等功效；可与猪骨、鸡蛋、羊肉搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与肥牛、洋葱、生菜搭配；与地瓜、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪排饭热量134 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物10.06 克
- 钠146 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾284 毫克