| 荠菜跑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 总量 | 368克 | 荠菜跑蛋热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于雪鞋行走20分钟消耗的热量...480 | |||||
荠菜跑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个人）、荠菜（少许）、干辣椒（2个）、菜油（适量）、盐、鸡精（按个人口味添加）、料酒（适量）
1/5. 基本配料
2/5. 将辣椒皮除去辣筋，用刀切碎与加入料酒的蛋调匀。
荠菜洗净，除去老根，切碎，放入小碗里加少量的盐拌匀。
3/5. 起油锅，将荠菜如果翻炒几下。
4/5. 滑入蛋液，翻炒至蛋结块。
5/5. 关火，按个人口味添加调味品，装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与西红柿、黄豆、牡蛎 搭配；与红薯、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有和脾、预防癌症、预防高血压等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
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营养信息
- 荠菜跑蛋热量162 千卡
- 脂肪9.69 克
- 蛋白质14.67 克
- 碳水化合物4.83 克
- 钠163 毫克
- 钙265 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾779 毫克