| 辣炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 429克 | 辣炒酸菜热量/卡路里391千卡 | |||
 热量391千卡，相当于掸灰尘156分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒酸菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸菜（300）、朝天椒（50）、盐（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、鸡粉（适量）、老干妈（适量）、橄榄油（适量）
1/5. 酸菜洗净，切丝，菜帮部分最好片薄些
2/5. 辣椒切碎，这样更辣，圆葱和姜切丝，
3/5. 热锅冷油下辣椒，姜，圆葱，爆香
4/5. 下酸菜，大火炒，炒干爽时加少量水，再炒到干爽，这样更酸辣入味。
5/5. 关火，调味，出锅，翠花，上酸菜！
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、治疗便秘、治便秘等功效；可与光鸭、公麻鸭、鸭子搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、促进消化、开胃消食等功效；可与小白菜、圆白菜、花菜搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒酸菜热量391 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物55.1 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克