| 蓝莓麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 403千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 375克 | 蓝莓麦芬热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于午睡1069分钟消耗的热量...48 | |||||
蓝莓麦芬的做法共4个步骤
食材主料/辅料
自制蓝莓酱（适量）、面粉（110克）、玉米粉（50克）、酵母粉（3克）、有盐黄油（50克）、砂糖（30克）、鸡蛋（2个）、牛奶（适量）
1/4. 蓝莓洗净压泥混入砂糖腌渍2小时，锅中小火慢熬至粘稠，装入瓶中，晾凉待用。
2/4. 黄油室温软化后加砂糖打发，分次加入鸡蛋液，单方向充分搅拌。
3/4. 酵母粉用温水化开，牛奶与过筛后的面粉、玉米粉分两次混入蛋液中，不可画圈搅拌，干料都湿润了即可。
4/4. 填入纸杯8分满，上淋蓝莓果酱。烤箱预热175度，烤25分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与紫菜、海虾、苋菜搭配；与桔子、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、养颜等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与杨梅、韭菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓麦芬热量855 千卡
- 脂肪25.68 克
- 蛋白质74.97 克
- 碳水化合物284.67 克
- 钠248.2 毫克
- 钙348 毫克
- 铁4 毫克
- 钾1204 毫克