| 烤箱料理-焗烤茄捲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 385克 | 烤箱料理-焗烤茄捲热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于盖屋顶169分钟消耗的热量...360 | |||||
烤箱料理-焗烤茄捲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
曰本茄子（2个）、蝦仁（300公克）、肥肉（50公克）、蛋白（1/2个）、香菇（1朵）、蔥（1/2支）、椰汁咖哩醬（适量）
1/4. 香菇與蔥洗淨、切末；茄子洗淨、切圓薄片，泡入鹽水備用。
2/4. 蝦仁洗淨，拍扁後剁碎，加入茄子之外的所有材料一起拌勻，甩打出膠倣成內餡。
3/4. 依序在茄子上放入適量內餡包捲起來。均勻刷上調勻的椰汁咖哩醬備用。
4/4. 烤箱預熱，將茄捲放入烤箱中，以上下火180℃烤10-12分鐘，即可取出。
食材功效信息
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与冬笋、南瓜、大蒜搭配；与牛里脊、梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、治喉痛等功效；可与西红柿、银鱼、玉米搭配；与鹅蛋、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、预防高血压等功效；可与荸荠、鳕鱼、带鱼搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱料理-焗烤茄捲热量1016 千卡
- 脂肪52.8 克
- 蛋白质24.77 克
- 碳水化合物5.93 克
- 钠213.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾365 毫克